人気ブログランキング | 話題のタグを見る
フェリーに乗って・4
ずいぶん日にちが経ってしまったので、いっそのこともうお終いにしてしまおうかとも思ったけれど、あと1回なのでおつき合い下さい。この日最後の目的は、浜金谷駅入口の店味はな海藻とろろラーメンを食べることだった。500円と安く素朴ながらおいしいラーメンで、以前金谷に来ていた時に、気に入ってよく食べていた。でも行ってみたら店が閉まっていてガッカリ。すっかり体がラーメンを食べる体勢になっていてこのまま帰るのも忍びないので、やっていた近くの食堂に入る。ここにも海藻ラーメンがあったから頼んでみた。
フェリーに乗って・4_a0102794_15393970.jpg




富津観光協会の味はなのページには「当店のおすすめは、アラメという海藻の柔らかい新芽のみを使った海藻とろろラーメンです。アラメはスープと混ぜるととろみが生まれ、スープをまろやかにします。地元で採れた生のアラメを使用しているので、風味も格別。豪快に食べるとさらに風味が増します。」とあるけれど、こちらさすけ食堂のラーメンは塩かじめラーメンという。700円也。アラメとカジメって違うのだろうか?
フェリーに乗って・4_a0102794_15513794.jpg
フェリーに乗って・4_a0102794_15515282.jpg
フェリーに乗って・4_a0102794_1552958.jpg
アラメとカジメは別物で、アラメの茎は2つに枝分かれしているが、カジメの茎の部分は枝分かれしていないので、よく見れば見分けがつくらしい。でも、地域によってはカジメのことをアラメと呼んだり、アラメもひっくるめてカジメと呼んだりするようで、このふたつのラーメンに使われている海藻が別物なのか同じ物なのかはよくわからない。いずれにせよ昆布の仲間なので旨味成分が凝縮したいい出汁が出るから、あっさりしたスープなのに滋味深い。ちなみに私が海岸で見かけて見分けがつく海藻は、ワカメ、カジメ、ヒジキぐらい(今までカジメとアラメの区別はついていなかった)。地元の人たちは、アカモク、オゴノリ、テングサ、イワノリなども採っている。

人間たちがラーメンを食べている間、スピは車の中でブタミミを堪能していた。
お腹も満足し、再びフェリーに乗る。寒いのでスピを車内に残して船室に入ろうか思案していると、デッキに見慣れたシルエットが。サルーキだ!かわいいクリーム色の女の子。とっぷり暮れたフェリーのデッキでまさかサルーキに会えるとは思わなかった。慌ててスピを連れて来て、ご対面。
盛りだくさんの一日でした。
by saltyspeedy | 2010-04-04 18:25 | おでかけ
<< レッツ 飛んでる! フェリーに乗って・3 >>